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    Toute la vérité sur la caféine

    Toute la vérité sur la caféine

    Il y a toute une panoplie de carburants lorsqu’on parle de nutrition sportive. Une question courante est la pertinence d’avoir recours aux aliments avec de la caféine… Vous avez peut-être déjà votre dose de ce stimulant via vos breuvages habituels, mais vous vous demandez s’il serait intéressant de faire une place aux suppléments additionnés de caféine? Certains produits sur ATHLETI.CA sont offerts en version caféinée : pour certains athlètes, la caféine est un atout tandis que pour d’autres elle n’est pas toujours indiquée. Lisez le résumé qui suit pour découvrir les faits et les fictions sur cet ingrédient qui fait jaser!


    Le “scoop” sur la caféine.

    Bon nombre d’études démontrent que la caféine augmente l’acuité mentale, prévient la fatigue et améliore l’endurance ainsi que la force physique. Cette subtance agit en stimulant les tissus de l’organisme et le système nerveux central. La caféine peut accroître le niveau d’énergie pendant la course, le parcours de vélo, la randonnée pédestre ou la séance de natation, et ainsi vous faire gagner en rapidité et en intensité. Les concentrations sanguines de caféine sont au plus élevé 45 à 90 minutes après l’ingestion et il peut prendre plus de 2 heures avant qu’elles diminuent. Il faudrait un dosage minimal de 60 milligrammes de caffeine par heure d’exercice pour ressentir ses effets, et les adeptes de café pourraient avoir besoin de quantités au-delà de 200 milligrammes l’heure puisque le corps s’habitue éventuellement à ce composé. Si vous optez pour les suppléments caféinés, assurez-vous de maintenir une consommation stable de caféine pendant un évènement sportif pour éviter de provoquer des symptômes de sevrage.

     Selon SantĂ© Canada, des apports de moins de 400 milligrammes de cafĂ©ine par jour ne causeraient aucune nuisance Ă  la santĂ© (cependant, la limite quotidienne est Ă©tablie Ă  300 milligrammes pour les femmes enceintes et celles qui allaitent). MalgrĂ© que le ComitĂ© International Olympique permette l’usage de la cafĂ©ine, il veille Ă  surveiller qu’il n’y ait pas d’abus auprès des athlètes. Comme pour toute chose, trop de cafĂ©ine prĂ©sente son lot de maux… Il est Ă©tabli que des apports journaliers dĂ©passant 450 milligrammes de cafĂ©ine peuvent causer la nervositĂ©, la haute pression, l’irritabilitĂ©, l’anxiĂ©tĂ©, la dĂ©shydratation et des troubles du sommeil. Des donnĂ©es scientifiques rĂ©vèlent que la moitiĂ© d’entre nous avons une sensibilitĂ© gĂ©nĂ©tique Ă  la cafĂ©ine (tel que prĂ©dite par notre AND) tandis que 50% de la population y sont insensibles. Gardez en tĂŞte que la tolĂ©rance individuelle Ă  la peut varier, alors il importe d’évaluation vos propres rĂ©actions Ă  la cafĂ©ine. 


    Ici, lĂ , partout?

    Les sources alimentaires de cafĂ©ine sont principalement le cafĂ© (120 Ă  180 mg par tasse de 8-onces de cafĂ© filtre ou au percolateur, 75 Ă  100 mg s’il s’agit de cafĂ© instantanĂ© et 90 mg pour l’espresso), le thĂ© (30 Ă  50 mg pour une tasse), les boissons gazeuses (35 Ă  80 mg dans une cannette de 355 ml) et le chocolat (45 Ă  100 mg par morceau de 50 grammes). Certains produits, aliments et breuvages naturels peuvent camoufler de la cafĂ©ine sous les alias mystères du type : guarana, noix de kola ou yerba matĂ©. Le contenu en cafĂ©ine de ces supplĂ©ments est variable et atteint parfois les 50 milligrammes par portion (rĂ©fĂ©rez-vous au tableau de valeur nutritive des produits). Prenez note que la majoritĂ© des gels Ă©nergĂ©tiques, des jujubes sportifs et des barres du commerce contiennent très peu de cafĂ©ine, quoique certaines boissons de rĂ©cupĂ©ration et mĂ©langes d’électrolytes ont souvent des doses plus importantes de ce prĂ©cieux ingrĂ©dient. 


    Comme il a été constaté, la caféine n’est clairement pas la panacée ni le poison dans l’arène athlétique. La décision d’avoir recours à la caféine ou de passer votre tour vous appartient et reste une affaire personnelle, dans votre quête pour la gloire! Bon entraînement, bon appétit et prenez donc une pause café!!!

     


     

    Relevé le défi de l'équipe KRONOBAR!

    L'équipe Kronobar sont invincibles, et ils ont besoin d'un défi!

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    Soyez sélectif : Tous les suppléments ne sont pas créés égaux.

    Trouver un sens à tous les suppléments de sports sur le marché peut sembler un peu compliqué comme apprendre l'algèbre. Je vais écrire mes 'trucs et astuces' sur le blog de athleti.ca, pour vous rendre la tâche plus facile. Pour les meilleurs résultats, et pour en obtenir le plus possible pour votre budget, voici quelques conseils pour bien démarrer:

    Allez pour ce que vous avez vraiment de besoin, et pas selon ce que les autres prennent. 

    Chaque athlète est diffĂ©rent, et devrait avoir sa propre stratĂ©gie nutritionnelle personnalisĂ©e. Par exemple, les athlètes plus maigres auront davantage besoin de protĂ©ines puisqu'ils ont moins d'apport en Ă©nergie. Les femmes qui sont actives devront prendre plus de fer et s'assurer qu'elles consomment une quantitĂ© suffisante d'hydrates de carbone. 

    Faîtes vos devoirs; utilisez l'outil sur athleti.ca

    Comme il est vrai pour toute expérience de magasinage, il est crucial de faire vos recherches avant d'acheter, sinon vous dépenserez trop inutilement et finirez avec les mauvais produits. Consultez les étiquettes de nutrition et l'information sur les pages des produits sur athleti.ca, et utilisez la charte de comparaison des produits avant de faire votre achat; visitez ce blog souvent pour lire à propos des stratégies nutritionnelles d'athlètes professionnels et d'experts; et envoyez-moi vos questions nutritionnelles en utilisant le formulaire Ask Caroline Q&A.

    Soyez sĂ©lectif : Tous les supplĂ©ments ne sont pas crĂ©Ă©s Ă©gaux. 

    Tous les breuvages, aliments Ă  mâcher, barres et autres produits ne sont pas comparables, puisqu'ils ont Ă©tĂ© fabriquĂ©s Ă  partir de diffĂ©rentes recettes. Certains contiennent de la cafĂ©ine, vous procurant une secousse extra et un rythme cardiaque accĂ©lĂ©rĂ©, mais apportant possiblement quelques nervositĂ©s. Aussi, tous les sucres ne sont pas crĂ©Ă©s Ă©gaux : Les maltodextrines peuvent ĂŞtre plus facile Ă  digĂ©rer pour certaines personnes alors que ce n'est pas le cas pour d'autres, tandis que le fructose possède d'autre bĂ©nĂ©fices et coĂ»ts. Restez branchĂ© Ă  ce blog pour plus d'information. 

    Aimez ce que vous mangez.

    Finalement, et non le moindre, le goût est un critère important lorsque vous choisissez le supplément idéal. Si vous n'êtes pas satisfait du goût, refaire le plein durant les randonnées, les courses ou la natation deviendra un défi.

    La meilleure des chances, ayez du plaisir et soyez en santé....et affamé!!!